Een privéchef voor intieme bruiloften

Waarom kleine bruiloften een privéchef verdienen

Op een intieme bruiloft zit elke gast dicht bij de tafel en wordt het eten onderdeel van het gesprek. In plaats van een cateringpakket krijgt u een menu dat voor u tweeën is geschreven en een chef die het voor uw ogen bereidt, in de villa, het chalet of het landgoed waar u samen verblijft.

Het hele weekend, één menuverhaal

• Welkomstdiner: een ontspannen feestmaal van het vuur terwijl iedereen arriveert.
• De bruiloftsmaaltijd: een uitgeserveerd proeverijmenu of een feestmaal aan een lange tafel, met bijpassende dranken.
• Nachtelijke hapjes: iets warms om het feest gaande te houden.
• Brunch op de dag erna: een late, royale brunch voor iedereen die is gebleven.

Elopements en diners voor twee tot twaalf

Na een elopement of een kleine ceremonie kook ik een proeverijdiner voor u tweeën of voor uw naaste familie, op uw terras, in een bergchalet of op het strand. Tot 12 gasten kook ik helemaal alleen, zodat de avond privé blijft.

Twintig tot tachtig gasten

Voor een micro wedding neem ik een klein, zorgvuldig gekozen team mee en houd ik dezelfde standaard aan als bij een restaurantdiner: elk bord à la minute bereid, wilde en lokale ingrediënten, en dieetwensen per gast geregeld.

Waar bruidsparen ernaar vragen

Intieme bruiloften passen bij villa's op Mallorca, Ibiza en de Griekse eilanden, chalets in Zermatt en de Alpen, het Comomeer en de Amalfikust, en estancia's in Uruguay en Argentinië. Reiskosten worden aan de offerte toegevoegd, dus overal is het mogelijk.

Populaire trouwbestemmingen: Mallorca, Comomeer, Zermatt en nog veel meer.