Einkakokkur fyrir lítil brúðkaup

Af hverju lítil brúðkaup eiga skilið einkakokk

Í litlu brúðkaupi er hver gestur nálægt borðinu og maturinn verður hluti af samræðunum. Í stað hefðbundins veislupakka fáið þið matseðil sem er saminn fyrir ykkur tvö og kokk sem eldar hann fyrir framan ykkur, í villunni, fjallaskálanum eða á landareigninni þar sem þið dveljið saman.

Öll helgin, ein matarsaga

• Móttökukvöldverður: afslöppuð veisla elduð yfir eldi þegar allir koma.
• Brúðkaupsmáltíðin: smakkseðill borinn fram á diskum eða veisla við langborð, með drykkjapörun.
• Miðnætursnarl: eitthvað heitt til að halda veislunni gangandi.
• Dögurður daginn eftir: seinn og ríkulegur dögurður fyrir alla sem gistu.

Brúðkaup fyrir tvö og kvöldverðir fyrir tvo til tólf

Eftir giftingu ykkar tveggja eða litla athöfn elda ég smakkkvöldverð fyrir ykkur eða nánustu fjölskylduna, á veröndinni, í fjallaskála eða á ströndinni. Fyrir allt að 12 gesti elda ég algjörlega einn, svo kvöldið helst prívat.

Tuttugu til áttatíu gestir

Fyrir smábrúðkaup kem ég með lítið, handvalið teymi og held sama staðli og í kvöldverði á veitingastað: hver diskur eldaður eftir pöntun, villt og staðbundin hráefni, og sérfæði sinnt fyrir hvern gest fyrir sig.

Hvar pör óska eftir þessu

Lítil brúðkaup henta í villum á Mallorca, Ibiza og grísku eyjunum, fjallaskálum í Zermatt og Ölpunum, við Comovatn og á Amalfíströndinni, og á estancia-búgörðum í Úrúgvæ og Argentínu. Ferðakostnaði er bætt við tilboðið, svo hvar sem er kemur til greina.

Vinsælir brúðkaupsstaðir: Mallorca, Comovatn, Zermatt og margir fleiri.