Perché i matrimoni piccoli meritano uno chef privato
In un matrimonio intimo ogni ospite è vicino alla tavola, e il cibo diventa parte della conversazione. Invece di un pacchetto catering, avrete un menu scritto per voi due e uno chef che lo cucina davanti a voi, nella villa, nello chalet o nella tenuta in cui alloggiate insieme.
Tutto il weekend, un unico racconto gastronomico
- Cena di benvenuto: un banchetto informale cotto sul fuoco, mentre arrivano tutti.
- Il banchetto nuziale: un menu degustazione servito al piatto o una lunga tavolata conviviale, con abbinamenti.
- Spuntino notturno: qualcosa di caldo per far continuare la festa.
- Brunch del giorno dopo: un brunch tardivo e generoso per tutti quelli che si sono fermati.
Elopement e cene da due a dodici persone
Dopo un elopement o una piccola cerimonia, cucino una cena degustazione per voi due o per i vostri familiari più stretti, sulla vostra terrazza, in uno chalet di montagna o su una spiaggia. Fino a 12 ospiti cucino completamente da solo, così la serata resta riservata.
Da venti a ottanta ospiti
Per un micro wedding porto una piccola squadra scelta personalmente e mantengo lo stesso livello di una cena al ristorante: ogni piatto cucinato al momento, ingredienti selvatici e locali, ed esigenze alimentari gestite ospite per ospite.
Dove lo chiedono le coppie
I matrimoni intimi sono perfetti nelle ville di Maiorca, Ibiza e delle isole greche, negli chalet di Zermatt e delle Alpi, sul Lago di Como e in Costiera Amalfitana, e nelle estancias di Uruguay e Argentina. Il viaggio si aggiunge al preventivo, quindi qualsiasi luogo è possibile.
Destinazioni per matrimoni più richieste: Maiorca, Lago di Como, Zermatt e molte altre.
Come si costruisce il suo preventivo
- Menu da 120 euro a persona
- Brigata di cucina e sala dimensionata e quotata in base al numero di ospiti
- Bevande quotate a parte, dagli abbinamenti a un bar completo
- Viaggio aggiunto al preventivo
- La sua data si blocca con un acconto del 60%
Uno chef privato per matrimoni intimi: buono a sapersi
Qual è il matrimonio più piccolo per cui cucina?
Una cena per due dopo un elopement. Fino a 12 ospiti cucino completamente da solo.
Può cucinare per l’intero weekend di nozze?
Sì. Cena di benvenuto, banchetto nuziale, spuntino notturno e brunch possono essere pensati come un unico menu.
Alloggia nella villa durante il weekend?
Se la villa ha spazio per lo chef, costi e logistica restano semplici. Altrimenti un alloggio nelle vicinanze si aggiunge al preventivo.
Come si conferma la data?
Una data è bloccata quando ricevo un acconto di almeno il 60%. Fino ad allora è soltanto un’opzione.