关于主厨
烹调您身处之地
我是 Dwyght Vester，一名私人厨师，出生于布宜诺斯艾利斯的阿德罗格，家族有德国血统。过去十年，我在世界顶级餐厅掌勺：曾任 Noma 集团研发副主厨、哥本哈根 Kokkeriet 主厨，也曾在瑞士的 Memories 和马德拉的 Gallo d’Oro 等厨房工作。
如今，我将这份烹饪带到别墅、木屋与婚礼现场。发酵、烟熏、炭火与野采塑造了菜单，并尽可能减少浪费。无论是精致餐饮、家人围坐的长桌、阿根廷烤肉，还是数百人的婚礼，每份菜单都围绕您的宾客与当季食材而设计。我会说西班牙语、英语、德语和法语。
服务流程
三步，佳肴上桌
1告诉我日期、地点和宾客人数。
2一天内，我会发送菜单构想及含差旅费的报价。
3支付60%定金即可锁定日期。之后的采购、烹饪与清洁都交给我。
常见问题
预订之前
私人厨师收费多少？
品鉴晚宴每位220欧元起，别墅或木屋度假每天1,200欧元起。食材按实际成本收取，差旅费另计入报价。
可以为多少位宾客烹饪？
12位宾客以内由我独自烹饪。更大规模的聚会、活动及多达500位宾客的婚礼，我会带上聘请的厨房与服务团队。
如何锁定日期？
收到至少60%的定金后，日期即在我的日程中锁定。在此之前仅为暂时保留。
能否照顾过敏与饮食需求？
当然可以。每份菜单都围绕您的宾客、他们的过敏情况与喜好来设计。
您在哪里提供服务？
我常驻瑞士与西班牙，并前往世界各地服务别墅、木屋、游艇与婚礼，差旅费另计入报价。