Välj hur du vill äta
Restaurang hemma
En avsmakningsmeny i sex till åtta rätter, tillagad och upplagd i ditt kök, med vin eller alkoholfria dryckespaket. För middagar med 6 till 12 gäster.
Från 220 € per gäst
Se lediga datumVilla- och chaletvistelser
Frukost, lunch och middag under hela vistelsen – inköp, planering och kök sköter jag.
Från 1 200 € per dag
Se lediga datumFamilj och längre vistelser
En privatkock för din familj i två veckor eller en hel säsong, med menyer för barnen, hänsyn till specialkost och en veckoplanering.
Från 1 000 € per dag
Se lediga datumBröllop och evenemang
Från en intim middag till 500 gäster, med ett handplockat kök- och serveringsteam och ett dryckesprogram som skapas tillsammans med menyn.
Från 120 € per gäst
Se lediga datumVeckomatlagning
En gång i veckan lagar jag mat hemma hos dig: tio till tolv portionsförpackade måltider, märkta och klara att värma, gjorda på samma råvaror.
Från 600 € per tillfälle
Se lediga datumVildplockning och matlagning
En guidad promenad där vi plockar vilda växter och svamp, följd av en lunch där vi tillsammans lagar det vi hittat.
Från 150 € per gäst
Se lediga datumRåvaror faktureras till självkostnadspris och resekostnader läggs till i offerten. Så fungerar prissättningen.
Platsen där du är, på tallriken
Jag heter Dwyght Vester och är privatkock, född i Adrogué i Buenos Aires i en familj med tyska rötter. Det senaste decenniet har jag lagat mat på några av världens bästa restauranger: som souschef för R&D i Noma-gruppen, som köksmästare på Kokkeriet i Köpenhamn och i kök som Memories i Schweiz och Gallo d’Oro på Madeira.
I dag tar jag med mig den matlagningen till villor, chalets och bröllop. Fermentering, rök, eld och vildplockning formar menyn, med så lite svinn som möjligt. Fine dining, ett långt familjebord, en asado eller ett bröllop för hundratals gäster: varje meny utformas kring dina gäster och det som är bäst just nu. Jag talar spanska, engelska, tyska och franska.
Tre steg till ditt bord
Bröllop lagade över eld, med vilda råvaror
Matlagning över öppen eld och vildplockade, lokala råvaror, upplagt med restaurangens precision. Från en elopement-middag för två till 500 gäster, och hela bröllopshelgen, lagat av en och samma kock med ett handplockat team. Mat från 120 euro per gäst.
Här lagar jag mat
Resekostnader läggs till i varje offert, så hela världen är möjlig. Det här är platserna som gästerna oftast frågar efter.
Alperna
Storbritannien
Spanien och Portugal
Frankrike och Monaco
Grekland, Albanien, Kroatien och Turkiet
Afrika, Indiska oceanen och Asien
Har du en annan plats i tankarna? Berätta var. Jag reser över hela världen.
Innan du bokar
Vad kostar en privatkock?
Avsmakningsmiddagar börjar på 220 euro per gäst och villa- eller chaletvistelser på 1 200 euro per dag. Råvaror faktureras till självkostnadspris och resekostnader läggs till i offerten.
Hur många gäster kan du laga mat för?
Upp till 12 gäster lagar jag maten helt själv. Till större sällskap, evenemang och bröllop med upp till 500 gäster tar jag med ett inhyrt kök- och serveringsteam.
Hur säkrar jag mitt datum?
Ett datum är låst i min kalender när en handpenning på minst 60 procent har kommit in. Fram till dess är det bara preliminärt reserverat.
Kan du ta hänsyn till allergier och specialkost?
Alltid. Varje meny utformas kring dina gäster, deras allergier och önskemål.
Var arbetar du?
Jag är baserad i Schweiz och Spanien och reser över hela världen till villor, chalets, yachter och bröllop, med resekostnader tillagda i offerten.